札幌　紅茶専門店　ディコヤ

お店メニュー

ディコヤメニューについて

ディコヤのホットティーは、すべてティーポットでのご提供です。
ティーカップで２杯～２杯半分の紅茶でございます。
それは、約５グラムの茶葉を約３５０ｃｃの熱湯で蒸らすことによって、紅茶の三大要素である、色・味・香りを十分に引き出すためです。チャイ（煮込んだミルクティー）以外のホットティーは、茶葉が入ったままご提供致します。もし時間がたち、紅茶の味に渋味や濃く感じられた場合は、薄めてお飲み頂くためのお湯をお持ち致しますのでお気軽にお申し付けください。

ディコヤで使用している牛乳は、「サツラク農業組合」さんの低温殺菌牛乳です。
65℃の低温で３０分間ゆっくり殺菌されるこの牛乳は、ミルクティーにすると、クリーミーな味とふくよかな香りをつくりだしてくれます。また、この低温殺菌牛乳は、遺伝子組換えしていない飼料にこだわり、札幌近郊の１２戸の酪農家さんが生産しています。

「セイロンストレートティー」　　各￥５５０（税込）

当店のメイン紅茶です。紅茶の産地・スリランカから４ヶ月ごとに直輸入される紅茶の新茶です。
新鮮な紅茶をご賞味ください。

	ディンブラ花のような香り、マイルドな味、きれいな赤い水色（すいしょく＝ティーカップに注いだ紅茶の色）で、常に人気のある紅茶です。
	キャンディやさしい香り、渋味の少ない味、きれいな赤い水色（すいしょく）。時間がたっても渋くならずにお飲み頂けます。
	ルフナスモーキーな香り、濃厚な味、深みのある赤いの水色（すいしょく）。濃厚な味わいは、女性にも人気です。
	ウバ香り高く、コクのある味、すいこまれそうな赤い水色（すいしょく）は、かつて世界三大銘茶と呼ばれただけあります。
	ヌワラエリアさわやかな香り、すっきりとした渋味、透明度のある水色（すいしょく）は、高級紅茶の品を感じさせます。
	ジェームス・テイラーズティースリランカに紅茶を広めて、「紅茶の父」と呼ばれるジェームス・テイラーゆかりの茶園で生産されています。クセがなくマイルドな味わいです。

「ディコヤ　ベストセレクションティー（ミルク付き）」　各６３０（税込）

インド産、中国産、フレーバーティーの紅茶から、ワッフルやスコーン、ホットサンドに合うようにセレクションしました。
ストレートでもミルクティーでもお楽しみ頂けます。

中国産　　キーマン
東洋の雰囲気を持つ紅茶です。淡いオレンジの水色（すいしょく）と少しスモーキーな香りは、イギリス王室でも愛飲されています。
中国産　　ラプサンスーチョン
茶の発祥の地・武夷山（ぶいさん）で生まれの燻製の香りのする紅茶。サンドイッチとの相性が抜群です。
中国産　　桐木正山少種（とんむせいざんしょうしゅ）
武夷山（ぶいさん）にある桐木（とんむ）村の江（こう）一族が作り続けている、昔ながらの燻製紅茶。ラプサンスーチョンの原型です。
インド産　ゴールデン・アッサム
アサッムは、インド最大の紅茶産地です。そのほとんどが、ティーバッグ用ＣＴＣなどの細かい茶葉に加工されます。しかし、ゴールデン・アッサムは、貴重なリーフティーです。コクがあり、甘みさえ感じるアッサムの奥深さにふれてください。
スリランカ産　アールグレイ
数あるフレーバーティーのなかでも、柑橘系の果物・ベルガモットの香りをつけたアールグレイはとても人気があります。ディコヤのアールグレイは、フレッシュでやさしい香りです。また、飲みやすさも追求し、セイロンティーをベースにしています。

「ミルクティー」

イングリッシュミルクティー ￥６３０（税込）
スリランカ産ウバと低温殺菌牛乳で、香り高くあっさりした味わいのミルクティーをご賞味頂けます。どのワッフルにも相性が抜群です。もちろんスコーンにも♪
インディアンミルクティー ￥６３０（税込）
スリランカ産ルフナとたっぷりの低温殺菌牛乳でつくるチャイです。
コクがあり、自然な甘みのチャイは、ディコヤ人気メニューです。

「チャイのバリエーション」　各￥６５０（税込）

マサラミルクティー

メイプルミルクティー カナダ・ケベック産の良質なメイプルシロップで甘みをつけました。
アップルミルクティー リンゴのやさしい甘さのチャイです。
アップルシナモンミルクティー リンゴとシナモンと紅茶はそれぞれ相性抜群です。
レモンミルクティー フレッシュなレモンの香りがするチャイです。
ナッツミルクティー ローストしたナッツの香ばしさがチャイのコクにあいます。
ナッツシナモンミルクティー 香ばしくてトロッと甘いチャイです。
シナモンミルクティー シナモンの甘さはチャイの甘さを引き立てます。
ジンジャーミルクティー スリランカ産ドライジンジャーで身体を温めてください。
カルダモンミルクティー カルダモンのスーッとする香りがただよいます。
クローブミルクティー クローブの個性的な香り。
マサラミルクティー ６種類のスパイスをミックスしました。人気のチャイです。

「スパイス＆フルーツ＆ハーブ・ブレンドティー」各￥６５０（税込）

シナモンティー シナモンの甘さでリラックスしてください。
ジンジャーティー スリランカ産ドライジンジャーで身体がポカポカです。
カルダモンティー ３粒のカルダモンがもたらす清涼感をご賞味ください。
マサラティー ６種類のミックススパイスは、サンドイッチの相性抜群です。
オレンジティー オレンジピールで香りづけしました。
アップルティー １１～３月期間限定です。王林（おうりん）の甘い香り。
ローズヒップ＆レモングラスティー ロースヒップは、ビタミンＣの宝庫。風邪予防に♪

「アイスティー」　各￥６５０（税込）・一部￥７５０（税込）

スリランカ産キャンディを１５分以上蒸らし、いつまでも透き通るきれいな色のアイスティーを作りました。夏に限らず、１年中おすすめのディコヤのアイスティーです。

アイスストレートティー スリランカ産キャンディの透き通る色。
アイススパークリングティー ロゼワインで香りをつけて微炭酸でティーカクテル。
アイスオレンジティー オレンジのすっきりさで１年中爽快！
アイスアップルティー リンゴのほのかな甘さ。
アイスバナナティー バナナも紅茶にあいます。
アイスパイナップルティー 甘さ控えめのトロピカルアイスティー
アイスミルクティー コクがあって、すっきりした味。
アイスアップルミルクティー さわやかな甘さです。
アイスバナナミルクティー バナナとミルクの相乗効果
アイスナッツミルクティー ナッツの香ばしさがミルクにあいます。
アイスウインナーティー たっぷりの生クリームをかき混ぜてお飲みください。
アイスメイプルウインナーティー メイプルシロップと生クリームが、こんなに合うなんて！
ティーフロート ￥７５０（税込）　アイスミルクティーに紅茶アイスがたっぷり♪
ティーパンチ ￥７５０（税込）　５種類のフルーツが入っています。食べるアイスティー！

「焼きたてワッフル」（価格はすべて税込です。）

直径約１８ｃｍのアメリカンワッフルは、ご注文を頂いてから１枚ずつ焼き上げます。
表面はカリッとして、中はふわふわのワッフルは、紅茶と相性抜群です。

ティーワッフル ￥６３０
一番シンプルなワッフルです。紅茶のシロップをかけてお召し上がりください。
スィートワッフル ￥６５０
紅茶のシロップの上にワッフルをのせ、表面にシュガーパウダーをふるいました。ほんのり甘さがプラスされます。
シナモンスィートワッフル ￥６５０
紅茶のシロップの上にワッフルをのせ、表面にシナモンシュガーパウダーをふるいました。
チョコレートワッフル ￥６８０
チョコレートたっぷり。
ストロベリーワッフル ￥６８０
イチゴジャムと生クリームのトッピング
小倉クリームワッフル ￥６８０
十勝産のアンコを生クリームでからめました。
オレンジワッフル ￥７５０
生のオレンジを３枚分トッピング。
チーズクリームワッフル ￥７５０
ディコヤオリジナルチーズクリーム。人気のワッフルです。
バナナチョコレートワッフル ￥７５０
バナナとチョコとワッフルは、相性抜群です。
アイスクリームバナナチョコワッフル（バニラアイス） ￥８００
常に人気のアイスクリームワッフルです。
アイスクリームシナモンワッフル（バニラアイス） ￥８００　
シナモンとチョコも相性がいいです。
アイスクリームオレンジワッフル（バニラアイス） ￥８００　
生のオレンジとオレンジソース
紅茶アイスクリームチョコワッフル ￥８００　
スリランカ産ルフナを使った紅茶アイスクリームです。熱烈なファンがいらっしゃいます。
紅茶アイスクリームバナナチョコワッフル ￥８９０
裏メニューがついに定番化！！
ストロベリーアイスワッフル ￥８００　
ストロベリーの甘いアイスがたっぷり！
スペシャルアイスクリームチョコワッフル（バニラアイス） ￥１，５００
なんと、アイスクリームが４００グラムの大ボリュームです！マスターの腕のみせどころ♪
スペシャル紅茶アイスクリームチョコワッフル ￥１，８００
紅茶アイスクリームが４００グラムで、記憶に残り続けるティータイムになるでしょう！

「手作りスコーン」

小麦粉・砂糖・バター・卵・牛乳は、北海道産の安心・安全素材です。
ひとつひとつディコヤ厨房で焼きあげました。

プレーンスコーン （２個とジャムとディコヤ特製チーズクリーム）￥５５０（税込）

「特製サンドイッチ」

イギリスパンを２枚使い、その間にオリジナルの具をはさみ、
ワッフルメーカーで焼きあげたディコヤ特製のホットサンド　各８４０（税込）

インディアンサンドイッチ
チリソースと各種スパイスでピリ辛に仕上げたクセになる味。
インディアンマイルドサンドイッチ
インディアンの具をとろけるチーズでまろやかにしました。
シーフードサンドイッチ
ホタテの貝柱とツナをしょう油で味付けしました。
チキンサンドイッチ
紅茶でじっくり煮込んで下味をつけたチキンをしょう油とワインでソテーしました。とろけるチーズとあいまったおいしさで、ほっぺがおちるかも♪
ディコヤセット ￥１，３００（税込）
上記４種類のサンドイッチの中からおひとつと、ティーワッフルのセットです。

「セットメニュー」

ＡＭ１１：００～ＰＭ２：００　～ランチティータイム～

「サンドイッチセット」　￥１，０５０（税込）

インディアンサンドイッチ
インディアンマイルドサンドイッチ
シーフードサンドイッチ
チキンサンドイッチ

紅茶は、こちらからお選びくださいませ。

セイロンストレートティー　（６種類より）
ディコヤベストセレクションティー　（５種類より）
アイスミルクティー・アイスストレートティー

「ワッフルセット」　フルタイムＯＫ！！　￥１，０５０（税込）

ティーワッフル
スィートワッフル
シナモンスィートワッフル

紅茶は、こちらからお選びくださいませ。

セイロンストレートティー（６種類より）
ディコヤベストセレクションティー（５種類より）
イングリッシュミルクティー
インディアンミルクティー・カルダモンミルクティー
アイススパークリングティー・アイスオレンジティー
アイスストレートティー・アイスミルクティー

「クリームティーセット」　￥１，０５０（税込）

ＰＭ２：００～ラストオーダー（ＰＭ７：２０）まで

イングリッシュミルクティーとスコーンが２つ
（ジャムとディコヤオリジナルチーズクリーム付き）

紅茶教室開催中 | 摘みたての紅茶と焼きたてのワッフルの店 ディコヤ